安徽阜阳的街边小吃,每天3大桶围着买站着吃,客人还要自己刷碗
说起安徽这座城市,相信很多网友都是非常熟悉的了,因为安徽是长江三角洲的重要组成部分,其地理位置十分优越,处于全国经济发展的战略要冲,以及国内几大经济板块的对接地带,在经济、文化等领域,安徽和长江三角洲其他地区有着天然的联系,具有得天独厚的条件。每年都有无数来自天南海北的游客经过此处,大家纷纷把各自家乡的文化和习俗带到了这座城市当中,而在美食这个领域当中,安徽更是受到了许多外来文化的影响,诞生出了不少名气大、口碑好、味道出众的知名美食,比如说像是什么包公鱼、枕头馍、八公山豆腐、醉蟹、蝴蝶面以及香菇盒子等等,都让无数吃货垂涎三尺。
而今天我要跟大家介绍的,则是安徽这边很有名气的一家街边小摊,他们家贩卖的是安徽这边特有的一种民间小吃——马糊。这个马糊相信很多网友都是非常陌生的,因为这种小吃在其他城市几乎没有出现过,也只有安徽人才吃过这种神奇的美食。这个马糊实际上就是一种稀饭,只不过里面增加了不少的配菜,比如说花生米、面筋还有豆腐丝儿等等,整体的味道也比较偏咸,吃起来和普通的稀饭相比,在口感上更加丰富,在味道上也是更加出色,因此不少安徽人是非常喜欢吃马糊,尤其是安徽老人,更是对马糊爱的深沉。
这家店的位置比较好找,就在阜阳市东关大街附近,他就是一个简简单单的小三轮车,上面装着好几个大桶,里面全是满满当当的马糊。因为没有店面,所以顾客们都只能端着一个碗站在街边慢慢喝,有时候因为人太多了,所以不少顾客甚至自己去把碗给刷了,然后过来排队。
不得不说,他们家的这个马糊的确是味道不错,因为开业很多年了,他们家也算是安徽省的一个老字号,这个马糊里面放了非常多的芝麻,食客们入嘴的第一时间,吃到的就是这个芝麻香味,而且这个面筋的口感也很好,吃起来很有劲道,搭配上略带一点甜味的花生米,喝起来的感觉也太让人满足了。
他们家的生意还是非常红火的,每天两个多小时就能把这几大桶的马糊给全部卖光,甚至还有些来得比较晚的食客都没得吃。如果大家也想试试这个马糊的话,下次可得要早点过来哦。
评论1:热门排行
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