据说是湘菜界排名第一的网红店，吃货们可不能错过哦
店名：隐厨·中国菜馆
地址:福华路卓悦中心西区三楼L305-306。卓悦中心有东西区之分,记得是在西区上到3楼出来就看到了。
隐厨不愧是人气榜排名第一的店,拿号排队的人实在是太多了,店家都拿出迷你的围棋、象棋给大伙儿来消磨时光啦。我们大概等了1个多小时才轮到。
环境:环境偏温馨舒适,色调有点暗黑,我们坐的七个人的桌子,略微有点局促,和邻桌之间用了隔断,保证了私密性,整体没有惊艳的感觉。大概是生意太火爆了,居然弄了一排类似吧台的长桌,可以面壁吃食简直不能太快餐了
(鸳鸯一代贡椒鱼头)鱼头巨大,有2-3斤吧,用的是黄贡椒铺底,再用大红辣椒装点,黄贡椒入味但切的非常细碎,大红椒好看但不够辣,还有芋头、金针菇和类似衡阳米粉做底,份量足。
(奇有味的个性鸡杂)这个鸡杂类似家里土菜的做法,油重味辣,鸡杂切的非常细碎,吃米饭时泡上一些肉汁,简直过瘾的不要不要的。
(压锅石磨老豆腐老豆腐味道浓郁,澄黄澄亮的酱油炒拌均匀,看起来十分诱人隐厨的菜品特色:整体味道突破了湘菜的油重味咸,但又做到了湘菜的浓郁风味,有传承有创新。我的朋友是从衡阳过来的,觉得这家店的菜品很有些像衡东土菜,比如鸡杂呀,
江南富贵神仙鸡
火宫殿臭豆腐
鸳鸯一代贡椒鱼头
蜂蜜地瓜
奇有味的个性鸡杂
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