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翔安马巷城隍庙鸡(详细地址)

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在翔安区的马巷镇，有一座历史悠久的城隍庙，这里的鸡肴备受推崇。如果你想品尝正宗的翔安马巷城隍庙鸡，那么就来看看这个详细地址吧！

一、翔安马巷城隍庙鸡的美味传说

城隍庙鸡是翔安地区的特色美食之一，其独特的烹饪方法和口感让人回味无穷。据说，这道菜肴起源于明代，当时一位名叫杨老板的厨师在城隍庙附近开了一家小餐馆，因为他独特的烹饪技巧和秘制酱料，吸引了许多食客前来品尝。从那时起，翔安马巷城隍庙鸡就成为了当地的特色菜之一。

二、翔安马巷城隍庙鸡的制作步骤

1. 准备食材：选用新鲜的土鸡，鸡的大小根据人数进行选择，葱姜蒜适量，辣椒、花椒、郫县豆瓣酱适量。

2. 处理鸡肉：将鸡肉处理干净，切块备用。

3. 腌制鸡肉：将腌制料（葱姜蒜、盐、料酒）均匀涂抹在鸡肉上，腌制15分钟。

4. 炒制佐料：将辣椒、花椒、郫县豆瓣酱放入锅中炒香，出香味后加入葱姜蒜炒匀。

5. 烹饪鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色，加入适量的水，炖煮20分钟至鸡肉熟透。

6. 出锅装盘：将炖煮好的鸡肉装盘，撒上炒好的佐料即可。

三、翔安马巷城隍庙鸡的详细地址

翔安马巷城隍庙鸡的详细地址位于福建省厦门市翔安区马巷镇，具体位置是在城隍庙旁边的一条小巷内。从马巷镇的中心区域出发，沿着马巷街道一直向南走，经过几个路口后，你就会看到城隍庙的入口。进入城隍庙，沿着小巷往里走，不远处就能找到这家特色餐馆。店面不大，但环境幽雅，是一家非常受欢迎的餐厅。

四、总结

翔安马巷城隍庙鸡以其独特的口味和制作工艺吸引了众多食客前来品尝。通过对鸡肉的腌制和炖煮，使得鸡肉鲜嫩多汁，口感十分美味。如果你想品尝正宗的翔安马巷城隍庙鸡，不妨前往翔安区马巷镇城隍庙附近的小巷，寻找这家特色餐馆。相信你一定会被这道美味的翔安马巷城隍庙鸡所征服！

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