杭州有没有品茶的地方?
在懂茶的人眼中,茶是一种人生,不同的人品茶能够品出不同的意境。就好比老百姓喝茶,是一种需要,和尚饮茶是一种参禅,道士品茶是一种道,而对文人来说,就是一种文化。
至于品出来的是什么,要靠品茶人的心境来决定。品茶好比打太极,都是缓慢的,在这个过程中,人的心境想回逐渐平静下来,静下来才能够陷入思考,品茶悟人生,不是没有道理。
品茶其实是需要有所准备的,只有在有所准备的情况下,品茶的意境、魅力才会被完全体现出来。
首先,必须要有一个很适合的环境,或在家中辟一茶室,或者站家中某一个区域,或者是茶艺馆,不拘于什么中式、西式,品茶时还可以听听音乐,也就是说,品茶首先要具备一个雅致幽静的品茶环境。
其次,精美的茶具,可以根据自己的喜好或者个人的喜好来准备茶具,又或者是根据茶室的整体风格选择茶具,还可以根据所泡的茶叶来搭配茶具。
还有,上好的茶叶,茶叶不追求贵,只追求适口,可以根据季节选择,也可以根据自己的喜欢来选择适合自己的茶叶。
最后,适合的方法。品茶的人都知道每类茶都有不同适合的冲泡方法,选好了茶叶,配好了茶具,接下来最重要的就是适合的冲泡方法。
品茶本身就需要好环境,以简单、清幽为上。茶可独享,也可共饮。古人常常是以茶会友,我们也没什么不可以的。三五好友,喝一杯好茶,听一首名曲,读一本好书,都能在平淡之中享受生活的乐趣。
其实要讲这几点,杭州有太多可以轻易满足的地方。有街边小店,咖啡馆,茶馆,还有茶餐厅等等地方,如果想要找到合乎自己心意的,还是要多逛一下,在外品茶,一旦选中了合乎心意的,后续就就是想品茶时就直奔而去了。
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