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2019年客家开茶节铜鼓举行

本报宜春新闻钟声、信息日报/信息日报客户记者陈国菊报道:江南春雨催新芽，新茶香。在这个美丽的仲春季节，2019年铜鼓客家茶节于3月30日在铜鼓县大段镇公益村隆重开幕。

今年的茶节融合了青铜鼓客家文化中独特的文化元素，如祭社、舞者、祭祀仪式、民歌、灯光、喊山、赏红等。还有现代旗袍秀、文艺表演、摄影比赛等。，并以茶园的美景为自然背景，上演了一场真实的民俗盛典，让茶农和游客度过了快乐难忘的一天。特别是在祭社请神的活动中，茶农用热闹隆重的“跳师”仪式拜天、地、山神，祈求风调雨顺，表达对大自然的敬畏和感激，祈求新年茶香丰收。

人间四月 茶香有约

宜春新茶嫩茶交流群

[大美中国]

光明日报记者方曲韵

这是一年一度的准时协议。

早在旧年冬至，北国仍被冰雪覆盖，但春天早已从海南岛开始。随着维度的进步，它一路向北染江山。从五指山下的白沙绿茶，到黔西南的普安茶，苏州洞庭山的碧螺春，再到黄海沿岸的日照绿茶。。。随着从南到北采摘春茶的足迹，你可以很容易地遇到江南和北方的一切。

万载县水竹湖乡上峰村的茶农在江西省宜春市晾晒“明前茶”。邓龙华照片/光照片

茶是春天的事。自古以来，对于茶爱好者来说，品尝一杯明亮的春茶就像品尝春天的味道一样。清人毛西龄在《西河诗》中记载，每年清明节，都有大量茶叶进入北京。此时，北方的气温还没有升温。人们穿着皮衣喝了一杯来自江南的春茶，叹了口气“江南的春天来了”。

在贵州省安顺市西秀区双堡镇的一个茶园里，茶农正在展示新采摘的春茶。陈熙的照片/光明的照片

春茶，真的是一种充满治愈力的形象。刚刚被冬天杀死，此时的每一片叶子都显示出天地间无尽的活力。因此，每当新年的春茶到来时，人们心中的挫折立刻在杯子里消失了，只觉得春天可爱，岁月可亲。难怪唐伯虎曾经在一幅画中写过一首诗：“买青山只种茶，在春芽前后采摘春芽。”

红茶加工工艺示意图。中国茶叶博物馆提供图纸

茶是生活。中国之所以被称为茶的故乡，不仅是因为这片土地孕育了世界上最早的茶树，也因为这里的人们总能在这片树叶中感受到生命的真谛。古人已经把这种理解刻在文字里了。每当今天的人们拆开“茶”这个词，他们就会发现“茶”，也就是说，人们在植被之间。

四川省成都市蒲江县，采茶工在成家同心岛茶园采摘春茶。刘杰的照片/照片

例如，茶叶的采摘过程非常注重时间、地点和人。在唐代，当新茶发芽时，茶农们准备上山，一个人打鼓，大家齐声喊“茶发芽，茶发芽”。这种习俗是“喊山”，起源于浙江湖州的顾渚山，至今仍保留在许多地方。茶农们希望在呼喊中唤醒春天的茶山，祈祷春茶丰收。许多与茶有关的仪式、礼仪和故事已经流传了几千年。到目前为止，它们忠实地记录了这片土地上人与自然的融合，也记录了生命与生命的融合。

浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村万亩茶园。潘学康摄影/光照

茶也与未来有关。一片树叶驱动一个产业的故事正在改变许多偏远山区人民的生活，也写了许多富裕的传说；街道上的新茶馆让更多的年轻人爱上了这种古老饮料的新饮料，也让中国悠久的茶文化不断焕发活力。

它原本是一片绿叶。自从遇到中国人以来，它潜在地影响着中国人隐藏的深刻生活习惯，最终成为对生活的热爱和信仰。春天的美丽就在这杯灯里。

《光明日报》(2022年4月10日10版)

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