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寻找江西非物质文化遗产：宜春禅茶

宜春新茶嫩茶

宜春产茶历史悠久。据《庐山志》记载：“东汉时期，庐山僧侣劈岩砍谷，取悬崖间种茶。“江西有种茶的记录。唐代，江西茶叶的发展取得了前所未有的发展。白居易在《琵琶行》中“商人重利轻离别，前月浮梁买茶”。当时，赣东北浮梁和婺源是重要的茶叶生产基地和茶叶贸易配送中心，茶叶饮用风格非常流行。南宋诗人范成大游历了袁州(今江西宜春)，写了一首诗《楚鸾录》。“从寺庙30英里到仰山，山腹乔松的登非常危险。岭阪上有和田，层层上到顶，叫梯田”。是中国文献记载的最早的“梯田”，层层的茶园种植在梯田上。江西绿茶素有“色泽碧天然，口感香浓，水叶清润厚”的特点。如今，赣茶因其优越的自然环境和一如既往的生态保护，孕育了优良的自然品质。江西茶叶品牌获国际国内奖50多个。无污染、无农药残留已成为江西茶叶的名片。近三年来，农业部对江西茶叶抽检合格率达到100%，居全国第一。

宜春茶艺茶俗深远典雅。宜春人在长期饮茶的过程中，给了茶很多精神内涵，包括以茶为主题的故事、悦耳的采茶歌曲、婀娜多姿的采茶舞、幽默的采茶戏、各种风格的茶艺表演等。高安采茶戏具有语言通俗简约、唱腔淳婉清越、表演风格庄重和谐的艺术特色，具有浓郁的淳朴亲切的地方风味，也是茶文化的直接产品。靖安宝峰寺、明月山杨岐宗等佛教胜地，汇源、汇永、虚云等僧侣在致力于佛教研究的同时，也从茶中体会到生活的冷漠和优雅。怀海禅师在奉新百丈寺设立了禅宗茶仪式。茶与禅的完美结合，形成禅茶的境界。注重敬茶的有序，追求汤清、气清、心清、境雅、人雅的境界。

宜春茶文化旅游风光秀丽。宜春市历史文化资源众多，自然景观资源众多，茶文化旅游景点与其它景点交叉结合，茶文化、古遗迹、绿色家园、红色摇篮融为一体。一座明月山，“会遇瑶台月”，宛如仙境，一座“温泉水滑洗凝脂”的富硒温泉，产于海拨800米高山的有机茶——仰山禅茶，茶质翠绿，汤嫩甜。口感圆润和顺滑，质香奇幻。好山，好泉，好茶，相得益彰，令人陶醉。一片片的树叶继承了禅茶的理念，如原山、原树、纯净、古法、归真。

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