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安徽阜阳的街边小吃，每天3大桶围着买站着吃，客人还要自己刷碗

说起安徽这座城市，相信很多网友都是非常熟悉的了，因为安徽是长江三角洲的重要组成部分，其地理位置十分优越，处于全国经济发展的战略要冲，以及国内几大经济板块的对接地带，在经济、文化等领域，安徽和长江三角洲其他地区有着天然的联系，具有得天独厚的条件。每年都有无数来自天南海北的游客经过此处，大家纷纷把各自家乡的文化和习俗带到了这座城市当中，而在美食这个领域当中，安徽更是受到了许多外来文化的影响，诞生出了不少名气大、口碑好、味道出众的知名美食，比如说像是什么包公鱼、枕头馍、八公山豆腐、醉蟹、蝴蝶面以及香菇盒子等等，都让无数吃货垂涎三尺。

而今天我要跟大家介绍的，则是安徽这边很有名气的一家街边小摊，他们家贩卖的是安徽这边特有的一种民间小吃——马糊。这个马糊相信很多网友都是非常陌生的，因为这种小吃在其他城市几乎没有出现过，也只有安徽人才吃过这种神奇的美食。这个马糊实际上就是一种稀饭，只不过里面增加了不少的配菜，比如说花生米、面筋还有豆腐丝儿等等，整体的味道也比较偏咸，吃起来和普通的稀饭相比，在口感上更加丰富，在味道上也是更加出色，因此不少安徽人是非常喜欢吃马糊，尤其是安徽老人，更是对马糊爱的深沉。

这家店的位置比较好找，就在阜阳市东关大街附近，他就是一个简简单单的小三轮车，上面装着好几个大桶，里面全是满满当当的马糊。因为没有店面，所以顾客们都只能端着一个碗站在街边慢慢喝，有时候因为人太多了，所以不少顾客甚至自己去把碗给刷了，然后过来排队。

不得不说，他们家的这个马糊的确是味道不错，因为开业很多年了，他们家也算是安徽省的一个老字号，这个马糊里面放了非常多的芝麻，食客们入嘴的第一时间，吃到的就是这个芝麻香味，而且这个面筋的口感也很好，吃起来很有劲道，搭配上略带一点甜味的花生米，喝起来的感觉也太让人满足了。

他们家的生意还是非常红火的，每天两个多小时就能把这几大桶的马糊给全部卖光，甚至还有些来得比较晚的食客都没得吃。如果大家也想试试这个马糊的话，下次可得要早点过来哦。

评论1:

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