物流行业专家聚江苏淮安 共话行业高质量发展 会上还发布了江苏省“十五五”物流与供应链高端专家智库首批专家名单。智库汇聚国内物流与供应链领域顶尖力量，将为江苏“十五五”物流与供应链规划编制及产业升级提供强有力的智力支撑和专业指导。(完)
提到淮安，你会想起什么？是淮安菜系的清淡鲜美，还是那浓厚的历史文化底蕴？每到一个城市，总会有一些不为人知的地方，隐藏着最具地方特色的美食，而淮安的那些小巷子，恰恰是你不容错过的美味天地。
在这个现代化迅速发展的城市里，越来越多的商业街和大餐馆开设了门面，而那些老旧的小巷、隐蔽的角落反倒成了食客们的最爱。这里没有广告的喧嚣，却有一种自带的“传奇感”。如果你正准备在淮安流连，品尝一些别具一格的美味，那么这些小巷子里的小吃，必定是你不容错过的选择。
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一走进淮安的老街，便能看到那些不引人注目的巷子，巷口的门脸往往低调简朴，甚至没有醒目的招牌。一旦踏进这些巷子，你就会感受到一种特别的气氛，仿佛穿越到了另一个时空。在这些古老的街道里，隐藏着淮安人几十年如一日的坚持与情怀。这些巷子里有着丰富的地道美食，满足了每个爱吃之人的胃口。
比如在淮安市区的一条不起眼的小巷里，有一家传承三代的油条摊。你或许不曾注意到，它坐落在一栋年代久远的居民楼下，摊位前的木桌、凳子和摊主那熟悉的笑容仿佛在向你诉说着时光的故事。每一根油条都经过大师傅的精心炸制，外脆内软，香气扑鼻。而它最特别的地方在于，配上他们家特制的豆腐脑或者小碗米粥，完美的搭配让人一试成主顾。
再往前走，在另一条偏僻的巷子里，有家经营小笼包的店铺。虽不大，却总能吸引到许多老顾客。每次走进去，扑鼻而来的是刚刚出炉的小笼包散发出的香气。那薄如蝉翼的皮、汤汁丰富的内馅，每一口咬下去都是满满的鲜美。尤其是搭配上一碗热腾腾的姜丝汤，简直是冬日里的一道温暖阳光。这些小吃不仅是淮安的传统，更是当地人心中无法割舍的味道。
淮安的小巷中还充满了各式各样的地方小吃。无论是口感劲道的淮安面条，还是令人一尝成主顾的炸春卷，都在等待着你去发掘。尤其是那些具有地方特色的糕点，往往是游客们最喜爱的美食之一。淮安的传统糕点，外形精致，口感柔软，甜而不腻，吃上一口就能让你想起童年的味道。
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物流行业专家聚江苏淮安 共话行业高质量发展 淮安8月8日电 (刘志娟)8月7日，由江苏省物流产业促进会主办的国家战略视野下“十五五”江苏物流与供应链发展趋势研讨会在淮安举行，物流行业专家、江苏重点物流企业物流园区及生态链企业代表齐聚淮安，共同谋划江苏物流与供应链的高质量发展之路。江苏省物流产业促进会副会长周晓林主持会议。
这些小巷子里，没有商业化的包装与华丽的装潢，只有原汁原味的地方特色和一代又一代淮安人精心传承的手艺。这里的每一口食物都充满着浓厚的家乡味，让你在陌生的城市中，也能找到一份属于自己的温暖。
除了上述的美食，淮安的巷子里还有不少地道的夜市摊点。这些摊位大多是当地人自己经营，摊位前的几张小桌子上，围满了低声交谈的食客。晚上正是这些小摊的“黄金时段”，也是他们最忙碌的时刻。比如那家以炒面、炒饭和烧烤为主的摊点，每晚都会吸引大批年轻人光顾。热气腾腾的炒面中，混合了香辣的调味料、鲜嫩的蔬菜和五花八门的配料，口感丰富，分量十足。而旁边的烧烤摊则是人气最旺的地方，孜然和辣椒的香气四溢，几串肉串或蔬菜串在炭火上滋滋作响，仿佛在诱惑每一个路过的人。
而在那些看似不起眼的小巷尽头，还藏着一些历史悠久的地方茶馆。在这些古老的茶馆里，悠扬的古筝曲和醇厚的茶香交织在一起，让人感觉仿佛进入了一个世外桃源。这里的茶叶通常都是淮安本地的特产，口感清新，回味无穷。每一杯茶泡开，便能感受到从茶叶的质感到茶汤的温度，每一丝细腻的味道都能打动你。坐在茶馆里，喝上一口好茶，放慢脚步，享受片刻的宁静，也是淮安小巷子里的一大特色。
物流行业专家聚江苏淮安 共话行业高质量发展 物流业作为国民经济的先导性、基础性、战略性产业，是畅通经济循环的“大动脉”、服务双循环格局的“硬支撑”。当前，全球产业链重构加速、消费升级与科技革命深度交织，对物流业与供应链提出安全、韧性、智能、绿色、高效的新要求。会上，中国物流与采购联合会专家委员会主任贺登才畅谈了“十五五”现代物流发展的基本思路；国务院发展研究中心市场经济研究所原所长、二级研究员王微从全球产业链供应链重构的大背景出发，深刻剖析了全球物流产业发展格局的深刻演变——综合化、数字化、绿色化、平台化、供应链化、国际化、高端化、制度化，提出打造创新型物流体系的主要路径；中国宏观经济研究院(国家高端智库)高级顾问专家汪鸣分析了“十五五”现代物流发展面临发展路径依赖难、发展模式创新难、发展生态建设难三大难点，突破口在于供需适配提升能力、链条延伸集聚要素、枢纽组网扩大辐射、服务创新融合发展。
走进这些小巷，也许你会发现，真正的美味往往不是通过广告和招牌来吸引食客，而是靠口口相传的好评。正因为这些巷子里的人们怀揣着一份真诚的情感和对美食的热爱，才能让这些小摊小店得以生存和发展，并成为淮安这座城市的文化印记。
如果你有机会来到淮安，记得走进这些小巷，体验一下这里的地道美食，品味那些背后故事和传承。它们不仅是淮安的“味道”，更是这座城市的灵魂所在。
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