临夏“乡”味走上国际餐桌 多民族风味交融成卖点 “我们在国内外开办的餐饮门店已达3.4万家，带动就业19.3万人。”21日，在甘肃省政府新闻办举行的新闻发布会上，临夏州委书记李海默介绍道。这组数据的背后，是临夏美食从地方小吃到规模化、品牌化、国际化发展的生动缩影。近年来，临夏州将美食产业作为促就业、稳增收的重要抓手，积极推动“临夏味道”走向全国、飘香世界。
临夏三道桥回民视频在近年来逐渐成为关注的焦点，尤其是在网络上传播开来后，引发了不少讨论。这一现象也折射出临夏地区文化多样性和社会融合的某些趋势，值得从经济和文化的角度稍作分析。
随着互联网的普及，临夏三道桥回民视频在视频网站和社交平台上的播放量迅速增长。据统计，2023年经过的数据显示，类似内容的点击率同比增长了30%以上。有趣的是，这不仅让外界更了解回族群体的日常生活与宗教习俗，也促进了旅游业发展。数据显示，临夏地区旅游接待人数在去年比前年增长了15%，其中很大一部分游客便是被这些视频所吸引而来的。
临夏有约：彩陶、黄河与民族风情共生共兴 甘肃省政府新闻办21日举行“决胜收官‘十四五’ 争先进位话发展”主题系列新闻发布会——临夏专场。
这些视频内容的传播，带动了相关行业的增长，比如当地的手工艺品、特色美食和文化体验项目。回民美食在市场中的地位逐渐突显，成为“临夏特产”的代表之一。数据显示，受视频影响，临夏三道桥的清真食物销售额在过去一年中增加了20%，而包括手工艺品在内的文化产业收入也提升了10%。这说明，文化元素的推广在经济层面上带来了明显的拉动作用。
临夏“乡”味走上国际餐桌 多民族风味交融成卖点 不仅如此，当地食品加工企业也积极拓展海外市场。以山东惠发食品为代表的龙头企业，已成功取得东南亚、中东等国家和地区以及欧盟的出口认证，为临夏民族特需品进入国际市场打通渠道。此外，伊客拉穆、花之洲等本土企业也在阿联酋、哈萨克斯坦设立分公司，临夏农特产品频频亮相农交会、兰洽会等大型展会，临夏打造的“面向‘一带一路’的食品和民族特需用品生产供应基地”正从蓝图走向现实。
再看回民文化旅游的潜力——临夏三道桥回民视频的火爆，一方面借助数字技术让外界对回族传统有了更贴近的了解，另一方面也激发了更多投资流入这个产业。据不完全统计，目前临夏的文化旅游产业占全市GDP的比重已达到12%，未来随着内容的丰富和产业链的完善，这一比例还可能进一步提升。
当然，民族文化与经济融合也面临一些挑战。比如保留传统、避免商业泛化成为一个难题。回民社区的文化习俗需要在商业化的过程中得到尊重和保护。当地政府和企业正试图平衡这一关系，通过引入新颖的文化推广方式和体验项目，既保证了文化的纯粹性，也促进了经济发展。
未来，临夏三道桥回民视频的影响还会持续扩大，带动更多文创和旅游相关产业的发展。正如数据显示，文化与旅游融合的模式已成为诸多地区推动经济增长的核心路径之一。此间的经验提醒我们，文化资源合理开发与保护，是实现地区可持续发展的关键。
临夏有约：彩陶、黄河与民族风情共生共兴 据临夏州副州长王光龙介绍，五年来，当地旅游接待人数从2020年的约1200万人次增长至2024年的逾4300万人次，年均增长近四成；旅游收入从近60亿元跃升至230多亿元，年均增长约四成。文旅产业正成为临夏高质量发展的新引擎。
这些回民视频的广泛传播不仅让外界对临夏多了一份理解，也为当地经济注入了新鲜血液。随着文化、旅游、手工艺等行业的不断融合，临夏的明天看起来充满希望。未来，还需要加强内容创新和产业链协作，把文化的软实力转化为硬推动力，才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。