黄 昏 时 分 的 城 市 小 街 上 ， 一 家 老 旧 的 品 茶 店 像 一 本 被 风 雨 保存 的 书 ， 纸 香 与 木 纹 混 合 成 一 种 安 静 的 氛 围 ， 让 我 暂 时 忘 记 外 界 的 喧 闹 与 追 逐 的 蹒 躇 ， 也 让 呼 吸 变 得 缓 慢 与 有 节 拍 。 店 主 以 传 托 多 年 的 品 茶 知 识 为 我 讲 解 茶 树 的 生 长 坐 标 、 产 区 的 自 然 气 味 与 不 同 烘 焙 度 的 影 响 ， 让 我 体 会 到 香 气 并 不 只 属 于 茶 树 的 表 面 ， 也 与 水 温 与 注 入 力 的 呼 应 有 着 深 深 的 关 系 ， 同 时 讲 到 品 茶 的 心 理 状 态 需 要 保 持 一 种 安 宁 的 迸 发 ， 这 些 都 在 他 的 手 指 与 眼 神 里 传 达 。 我 做 着 按 照 指 导 的 步 骤 ， 先 将 洗 茶 效 果 让 茶 膜 释 放 出 来 ， 再 以 适 中 的 温 度 浸 染 茶 粒 ， 萃 取 的 时 间 依 然 受 水 的 硬 度 与 杯 子 的 厚 度 影 响 ， 演 变 成 一 系 列 逐 步 动 作 的 激 活 节 拍 ， 品 味 时 又 加 入 了 呼 吸 与 口 边 的 微 小 动 作 ， 使 得 口 味 的 层 次 在 舌 尾 延 伸 。 细 品 这 些 香 气 时 ， 我 感 到 自 己 的 生 活 似 乎 被 一 种 无 形 的 线 索 联 系 起 来 ， 每 一 次 嚼 合 的 味 道 都 像 是 与 过 去 的 某 一 场 景 对 着 交 汇 的 影 子 ， 也 让 人 明 白 茶 的 学 问 不 只 在 于 术 语 ， 更 在 于 心 灵 的 可 能 与 与 他 人 的 共 情 。 离 开 时 空 气 里 还 留 下 一 笔 柔 和 的 香 气 ， 街 角 的 传 说 提 到 有没有品茶的联系方式 ， 成 为 我 记 忆 里 另 一 道 静 谧 的 线 索 。
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