扬州富春茶社迎来140岁生日 《中国富春茶点志》首发庆生 《中国富春茶点志》不仅是一部茶点图谱，更是大运河畔的生活史诗，记录了“早上皮包水”的闲适雅致，展现了“食不厌精”的匠人精神。翻开书页，便能解锁富春茶点的味觉密码与文化基因，让百年雅韵在字里行间流转。书中既有“一壶水煮三省茶”的魁龙珠窨制秘诀——浙江龙井取色、安徽魁针提味、自种珠兰增香，三次窨花、五次烘焙的古法工艺跃然纸上，也收录了千层油糕的数十层叠加技法、翡翠烧卖“皮薄透绿”的包制标准，以及三丁包“鲫鱼嘴、荸荠鼓、剪刀褶”的非遗规范。
扬州作为江苏省的重要历史文化名城，除了因古老的园林、深厚的文化底蕴而闻名，还因其独特的美食和风土人情吸引着众多游客。而在扬州的饮食文化中，“鸡窝”这一特色食品，成为了不少游客到扬州旅游时的必试之选。说起扬州鸡窝，最出名的三个地方无疑是瘦西湖附近、扬州老街和大明寺周边，每个地方都承载着不同的历史和文化氛围，也各具特色。
位于瘦西湖附近的鸡窝店，是扬州最具代表性的一家。这家店的鸡窝在当地口碑极佳，常常可以看到游客排长队等候品尝。从材料选择到制作工艺，每一个环节都讲究。鸡窝的外皮金黄酥脆，内里却是软嫩多汁的鸡肉，配上特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。店内装修别具一格，传统的扬州风格与现代的设计相融合，给人一种温馨而又具有文化韵味的感觉。对于许多想要深入了解扬州传统美食的游客来说，这里是一个不可错过的地方。瘦西湖周围的旅游设施完善，游客在享受美食的也能感受到扬州的自然风光和文化景观。
江苏扬州与香港两地青年古运河畔对话 六名香港青年获聘城市推介官 交流分享环节，来自香港的三位嘉宾代表分别以“香港上市法律概述及案例”“香港资本市场动态”“香港上市重点关注问题”为主题进行了全面的专业解读，为企业在赴港上市过程中把握重点难点问题、解决实际困难需求提供了有力遵循和精心指导。
扬州老街也是享受鸡窝美味的另一大热门地点。老街作为扬州的商业中心之一，几乎所有的扬州特色小吃都能在这里找到。而鸡窝则是其中的亮点之一。这里的鸡窝与瘦西湖附近的略有不同，它更加注重地方特色的呈现，店铺的经营也非常具有地方气息。每到节假日，游客络绎不绝，店铺生意非常火爆。扬州老街的鸡窝不仅口感丰富，而且外焦里嫩，十分受欢迎。对于当地的居民而言，鸡窝不仅仅是一种美味的小吃，更是一种情感寄托，许多老扬州人从小就吃惯了这里的鸡窝，它是当地文化的一部分。当地的原材料大多来自扬州周边的农场，这也使得鸡窝的口感更加纯正。
大明寺周边的鸡窝店，也以其独特的风味吸引了大量的游客。大明寺作为扬州的名胜古迹之一，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在大明寺附近，许多小吃摊位和餐馆都以传统扬州美食为主打，鸡窝是其中不可或缺的一项。这些餐馆常常将鸡窝与扬州的传统文化相结合，创造出独具特色的菜品。无论是配料的选择，还是酱料的调制，都充分体现了扬州美食的精致与讲究。这里的鸡窝大多采用本地小农的鸡肉，肉质鲜嫩，搭配上各种佐料，使得每一口都充满了扬州的风味。大明寺周边的旅游景点也吸引了大量的游客，来这里品尝鸡窝，似乎成了游览扬州的一项传统。
长三角新型光储产业融创对接会在江苏扬州举行 扬州11月18日电 (朱晓颖 许婷)长三角新型光储产业融创对接会18日在江苏扬州举行。本次对接会以“光储聚力，科创未来”为主题，聚焦技术创新、模式探索、协同发展三大方向，与会专家学者共同探索光储产业高质量发展新路径。
总结来说，扬州鸡窝最出名的三个地方——瘦西湖附近、扬州老街和大明寺周边，每一个地方都拥有自己独特的风味和文化氛围。无论你是来扬州旅游，还是想品尝地道的扬州美食，鸡窝都是不容错过的选择。它不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承，见证了扬州悠久的历史和独特的饮食传统。在这些地方，鸡窝不仅仅满足了食客的味蕾，也让每一位游客都能感受到扬州的热情与魅力。