🌃【导语】霓虹灯在潮湿的巷角明灭，我跟随着本地食客的耳语，摸进了传闻中“福鼎鸡窝”的江湖。

🍗 推开「老林记」油渍斑驳的木门，三十年的老灶台正翻滚着金黄油亮的鸡汤。老板叼着烟头剁鸡，案板震得吊灯摇晃：“咱这福鼎鸡窝三大天王之首，靠的是半夜现杀现炖！”后厨铁笼里扑棱的活禽与墙角发霉的竹篓，在蒸腾的热气中构成魔幻现实主义画面。隔壁桌大叔嘬着鸡爪嘀咕：“吃不死人就行。”

👀【导语】第二站导航定位在网红打卡点，却见玻璃橱窗内挂着“福鼎鸡窝传承基地”的烫金牌匾，服务员端着摆满枸杞的“养生药膳鸡”穿梭于自拍杆之间。我混入后厨“送外卖”，发现冰柜里冻鸡包装印着半年前的日期，厨师长正把整瓶味精倒进汤锅：“年轻人就爱这口科技鲜！”

⚠️【导语】凌晨三点的城郊国道边，柴油发电机轰鸣着照亮了最后一处福鼎鸡窝——流动板车支起的“阿香鸡粥”。老板娘舀粥的手套沾着鸡毛，五块钱一碗的浓稠汤汁让货车司机们酣畅淋漓。当我问及卫生许可，她笑着掀开脚边的塑料桶，混着血水的冰块中沉浮着分割好的鸡架。

福鼎暗访手记#

【评论】当市井烟火成为流量密码，那些在明暗交界处滋长的“美味传说”，终究是钢丝上的危险舞蹈。

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