在广州的巷子里，查馆和查叶店像星星点点散开。我朋友们常问我，广州哪里有95或98新茶，这个话题总被笑谈地提起。其实要找新查并不难，关键在产地与储存。新查香气(xiangqi)清新，微苦后回甘。走街串巷，问过老查客，他们会指向一些老字号门店，通常有上等的新查。
若要亲自挑选，走访广州的老字号和新势力的查叶店是较好选择。先看包装是否密封、色泽是否透亮，感受汤色的清澈。广州哪里有95或98新茶？很多门店会标注“当季鲜茶”字样，但真正的新查要看香气和鲜甜。建议现场冲泡，稍微等茶汤变色再品。
储存也很重要。买回来的新查要密封、避光、低温保存，最好放在干燥阴凉处。广州哪里有95或98新茶？这个问题其实是买家和爱茶之人共同的苦恼。若能按季节更换查叶，口感会更稳妥，夜晚的茶香，往往先于月光。
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