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安阳内黄楼凤是一道源自于河南内黄县的传统名菜，是内黄县的特色美食之一。该菜品以鸡为主要原料，配以多种食材精心烹制而成，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
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1. 材料准备
制作安阳内黄楼凤的原料主要包括鸡、花生、香菇、葱姜蒜、红枣、枸杞等。其中，选用新鲜的土鸡最佳，花生、香菇可以提前泡发，红枣和枸杞可以根据个人口味适量添加。
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2. 制作步骤
步骤一：将鸡洗净后切块，放入锅中焯水，去除血水和杂质，备用。
步骤二：将花生、香菇、葱姜蒜等食材备齐，花生和香菇需要提前泡发。
步骤三：将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入鸡块煸炒至表面微黄。
步骤四：加入适量的水，放入红枣、枸杞、花生、香菇等食材，煮开后转小火炖煮40分钟左右。
步骤五：炖煮至鸡肉熟烂，汤汁浓稠，加入适量的盐、鸡精调味即可。
3. 食用方法
安阳内黄楼凤可以搭配米饭、馒头等食用，也可以单独当做一道菜品享用。食用时可以将鸡肉和汤汁分别盛在碗中，撒上一些葱花和香菜点缀即可。
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总之，安阳内黄楼凤是一道美味可口的传统名菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富，是不可多得的美食佳品。如果您还没有尝试过这道美食，赶快动手试试吧！
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