武汉南京路还有饼子吗,南京路老字号烧饼店最新营业情况 有个冷知识:武汉人说的“饼子”特指那种用老面发酵、炭火烤的厚烧饼,和外地薄脆的烧饼根本不是一回事。具体为啥这种工艺现在越来越少,老师傅们也说不清,可能和成本有关系吧。
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