南京明故宫遗址将开展主动性考古发掘 根据明故宫遗址中期考古工作计划，中期考古重点工作包括：探明宫城中轴线上核心宫殿区三大殿(奉天殿、华盖殿、谨身殿)的具体位置、范围、形制等关键学术问题。本次考古系中期考古工作计划的第一阶段，发掘点选定在明故宫遗址公园内(具体位于推测的华盖殿位置西侧区域)，通过中轴对称原则和最小干预原则，揭示华盖殿的保存状况、空间布局及营建工艺等学术信息。发掘工作将于7月底开展，计划于12月底结束。
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南京新茶嫩茶推荐
南京作为中国茶文化的重要发源地之一，一直以来都以其优质的茶叶而闻名。而在南京，新茶嫩茶更是备受推崇。新茶嫩茶是指刚刚采摘下来的嫩叶，其质地鲜嫩，口感清香，被认为是茶叶中最为珍贵的品种之一。本文将为大家推荐几款南京的新茶嫩茶，希望能够带给大家一份茶叶的美好体验。
一、南京雨花茶
节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕 北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀，滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时，也承担着推动消费结构升级，催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。
南京雨花茶是南京最为著名的一种茶叶，也是南京新茶嫩茶中的佼佼者。它以其独特的口感和香气而受到茶叶爱好者的追捧。南京雨花茶采用的是雨花石山区的茶树，这里的土壤肥沃，气候湿润，非常适合茶叶的生长。而在采摘过程中，只选择最为嫩的一两片叶子，使得茶叶的质地更为鲜嫩。独特的制作工艺更是让南京雨花茶成为独具特色的一款茶叶。
二、南京碧螺春
南京明故宫遗址将开展主动性考古发掘 通报指出，本次考古是南京明故宫遗址首个具有明确课题导向的主动性考古发掘项目。同时，本次考古是故宫博物院、南京城墙保护管理中心、南京市考古研究院联合发掘，不仅服务于南京明故宫遗址的保护与研究，也将有力推动明南京城与明北京城的考古比较研究，深化明清都城整体研究的认识。(完)
南京碧螺春是中国十大名茶之一，也是南京新茶嫩茶中的代表品种。它以其清香高雅、滋味鲜爽而备受茶叶爱好者的喜爱。南京碧螺春的采摘时间非常短暂，一般只有春季的3月到4月。在这个时期，茶树的嫩叶正是最为饱满、嫩绿的时候，因此采摘下来的茶叶质地更为鲜嫩。而制作过程中，更是注重保留茶叶的天然香气，使得南京碧螺春的口感更为纯正。
南京都市圈多领域“黑科技”亮相双创大赛 南京7月25日电 (记者 徐珊珊)7月24日至25日，“赢在南京”系列赛事之一——第九届“赢在南京·江宁杯”青年科技工作者创新创业大赛暨南京都市圈双创邀请赛举行。参赛项目中不乏来自马鞍山、滁州、淮安、溧阳等南京都市圈城市的项目。
三、南京龙井茶
南京市考古研究院：启动明故宫遗址的主动性考古发掘 南京明故宫作为明初都城的核心区域，在中国古代都城发展史上具有重要的地位。该遗址2021年入选国家文物局《大遗址保护利用“十四五”专项规划》，并于2023年入选第一批江苏省省级考古遗址公园立项项目。
南京龙井茶是中国十大名茶之一，也是南京新茶嫩茶中的一种。它以其鲜爽的口感和独特的香气而闻名于世。南京龙井茶的制作过程非常讲究，一般分为杀青、揉捻、炒制等多个步骤。在杀青的过程中，茶叶会被高温烘焙，使得茶叶的鲜嫩程度得到保持。而在揉捻和炒制的过程中，茶叶的形状和香气也会得到进一步的提升。因此，南京龙井茶不仅口感鲜爽，还具有独特的外观和香气。
四、南京黄山毛峰
南京黄山毛峰是一种以其形状独特和口感鲜爽而著称的茶叶。它采用的是黄山地区的茶树，这里的气候和土壤非常适合茶叶的生长。而在采摘过程中，只选择最为嫩的一两片叶子，使得茶叶的质地更为鲜嫩。在制作过程中，茶叶会经过揉捻、炒制等多个步骤，使得茶叶的形状和香气得到进一步的提升。因此，南京黄山毛峰不仅具有独特的外观，还有着清香高雅的口感。
总结：
南京新茶嫩茶作为南京茶叶中的珍品，以其鲜嫩的质地和独特的口感而备受茶叶爱好者的追捧。南京雨花茶、南京碧螺春、南京龙井茶和南京黄山毛峰都是南京新茶嫩茶中的佼佼者，它们各自具有独特的特点和鲜爽的口感。无论是哪一款，都能够带给茶叶爱好者一份美好的茶叶体验。如果你对南京的新茶嫩茶感兴趣，不妨尝试一下，相信你一定会被它们的独特魅力所吸引。
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